Colombia
Delicias
como la ‘mamona’ y ritmos que nos hacen mover las caderas como Shakira son
algunas de las razones por las que nos dan ganas de gritar a los cuatro vientos
que somos colombianos.
Cada vez que nos ponemos la camiseta de la Selección, que
cantamos el himno a grito herido cuando lo escuchamos y estamos en el exterior
y decidimos preparar un delicioso sancocho en la reunión familiar,
son pequeñas cosas que demuestran que los colombianos estamos
orgullosos de ser quienes somos gracias a la tierra llena de sabor en la que
crecimos.
1810
fue el año de partida para nuestra independencia, y desde entonces el
mundo nos identifica con decenas de cosas únicas y maravillosas. ¿Por qué
debemos celebrar ser colombianos? Estas son algunas de las razones que día
a día nos llenan de orgullo y, aunque a veces son seamos conscientes,
hacen parte de nuestra identidad cultural.
1. La comida
Del
ajiaco santafereño, en Cundinamarca, a los aborrajados y marranitas en Cali,
pasando por la “mamona” en los Llanos Orientales y el tamal tolimense,la gastronomía
colombiana es tan variada como exquisita. Tan solo el olor de estos
platos nos hace sentir como en casa, pues desde pequeños, los colombianos nos
hemos deleitado con estos sabores típicos que nuestras abuelas y mamás han
mantenido vivos durante años.
¿Qué
tal un ajiaco en los días de frío y lluvia que caracterizan a Bogotá? ¿o
una chuleta valluna en el clima cálido de Cali, la sucursal del cielo?
Estos platos y otros típicos como el merengón que encontramos en la esquina del
barrio o el arroz con leche de la abuela nos hacen palpitar el corazón de
emoción y nos hacen querer comer sin parar.
2. Su gente
Alegres,
serviciales, amables, perseverantes y hospitalarios son sólo algunos de los
adjetivos que nos describen y distinguen en cualquier lugar del mundo. ¡Aquí
nunca te sentirás mal atendido! Desde una sonrisa hasta un vaso de jugo de
fruta natural serán cosas que siempre te ofrecerá un colombiano, incluso si
eres un total desconocido. No es mentira: un compatriota deja huella a
donde vaya.
3. Sus fiestas y
tradiciones
No
importa la época del año, los colombianos siempre tenemos un buen
motivo para celebrar. ¿O quién, acaso, no ha disfrutado con el Carnaval de
Barranquilla, el Festival de Negros y Blancos, en Pasto, o
la Feria de Manizales? Y ese es solo el comienzo: el Festival de la
Leyenda Vallenata, en Valledupar; la Feria de las Flores, en Medellín,
la Feria de Cali y muchas más hacen llenar de emoción a los colombianos.
En
éstas, los colores, los vestidos, las risas, la comida, la música y
la emoción hacen que no exista vergüenza y que todos se sientan cómodos para
bailar, reír sin parar y disfrutar cada segundo. Estos eventos son expresiones
culturales que nos dejan claro por qué nos sentimos orgullosos de nuestra
tierra.
4. Sus
deportistas
La
actuación de la Selección Colombia en el Mundial de Brasil y la clasificación
al Mundial Rusia 2018 son las más recientes alegrías que, de un tiempo para
acá, nos han hecho vibrar. Con estos gritamos, reímos e incluso lloramos, pues
los colombianos la sufrimos y nos gozamos cada segundo de competencia
en la que estos compatriotas han dejado su nombre y el del país en alto.
Gracias
a nombres como Mariana Pajón, Caterine Ibargüen, Nairo Quintana o
Rigoberto Urán, el nombre de nuestro país es hoy en día referencia en materia
deportiva. ¡Grandes, muchachos!
5. Su música
Del Pacífico
al Caribe, la variedad de ritmos y sonidos de nuestro país es tan extensa como
su geografía.Vallenato, Cumbia, Pasillo, Currulao, Mapalé, Porro... la lista se
haría muy extensa. Para estas, los locales se dedican a ensayar sus mejores
pasos y preparar sus mejores trajes típicos diseñados por artesanos locales que
generación tras generación han aprendido las técnicas de sus ancestros.
Y
eso sin nombrar los artistas colombianos que han contagiado de su
sabor al mundo entero: Shakira, Juanes, Totó la Momposina, Bomba Estéreo y
otros que son protagonistas en noches de parranda.